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delice-Oriental

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Création : 06/06/2006 à 07:37 Mise à jour : 13/11/2011 à 05:37

Retour au blog de delice-Oriental

Feqqas Rbati

Ingrédients

Pour la pâte

-7 jaunes d'oeufs
- 1 kg de farine
- 500 g de beurre
- 400 g de sucre en poudre
- Une pincée de sel

Pour la farce

- 250 g d'amandes grillées et concassées
- 250 g de noix grillés légèrement et concassés
- 250 g de fruits confits coupés en petits dés
- 250 g de raisins secs
- 1 blanc d'œuf

Décor

* Chocolat noir fondu
* Amandes concassées



_____________________________
☆.☆ PREPARATION ☆.☆
_____________________________


1- Mélangez dans un bol, les amandes, les noix, les fruits confits, les raisins secs et le blanc d'œuf.
2- Préparation de le pâte : Tamisez la farine avec le sel.
3- Travaillez le beurre avec le sucre, ajoutez les jaunes d'œufs et la farine
Travaillez grossièrement cet appareil du bout des doigts, Ajoutez de l'eau si nécessaire pour lier la pâte.
4- Prendre un morceau de pâte, l'étaler en un grand rectangle
5- Etaler un peu de la préparation (noix, amandes... ) sur le rectangle de pâte, badigeonnez les côtés avec du blanc d'oeuf. Rouler le rectangle en un boudin.
6- Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
7- Faites cuire les boudins.
8- Laissez refroidir avant de couvrir les boudins de chocolat fondu et de les parsemer d'amandes concassées.

9- Au moment de servir, coupez les boudins en biais.
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#Posté le mardi 06 juin 2006 15:16

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fatoum, Posté le lundi 06 septembre 2010 11:41

ocucou, je souhaite faire des feqqas pour l'aid, ça m'a l'air très bon MAIS TU NE PRECISE PAS LE TEMPS DE CUISSON;
est ce que tu pourrais m'aider en me précisant combien de temps il faut cuire les boudins.
merci beaucoup et saha aidek en avance
fatoum


sarah , Posté le jeudi 19 août 2010 21:17

emmmmmmmm


calou-cuisine, Posté le mardi 04 décembre 2007 08:57

il es cool ton blog


ukulele4ever, Posté le mercredi 31 octobre 2007 18:34

miam, ils ont l air délicieux !

Puis, joli a voir !!


KARIN250, Posté le lundi 15 octobre 2007 12:40

MMMMHHHHHTROPBON


sabellgoss28, Posté le mercredi 10 octobre 2007 14:28

slt la miss pk ya pas l'image


petitange002, Posté le vendredi 10 août 2007 10:58

des gateaux vraiment délicieux mais qui sont des ennemis pr nos hanches hi hi hi


starZz-roZz, Posté le mercredi 06 juin 2007 08:26

yaiiiime!!mdr passe sur mOn blOug clik clik!!


sjujuproverbe, Posté le mercredi 30 mai 2007 09:24

j'avais jamais entendu parlé mais c'est a eesyé merci pour toutes ces recettes


bandedenfoires, Posté le lundi 28 mai 2007 15:01

je lai adores trop !!!!!! ces trrop trop bon.


x-gloomyfairy-x, Posté le lundi 28 mai 2007 12:26

ceux là, je ne les connaissaient pas..il faudra que j'essaye!


oOoptitparadisoOo, Posté le lundi 28 mai 2007 06:47

jador les gateaux orientaux , un jour jai été a un mariage orientzle et cété trop bien .. avec tous ses gateaux , le couscous hummmmmmmm


Kaissie, Posté le dimanche 27 mai 2007 17:42

hummmmm sa allère bon mé domage jconé pa é jamé gouter :(


piwakati, Posté le dimanche 27 mai 2007 11:25

Celle là aussi je l'ai essyé mais ce n'est pas terrible, peut-être à cause des fruits confits...


tinypouce95, Posté le samedi 26 mai 2007 18:20

cro bon sa


systema01, Posté le samedi 26 mai 2007 15:25

T marOcaine ? :P


systema01, Posté le samedi 26 mai 2007 15:25

Alèè :D fa9as rbati :D chui de casa


harmo42, Posté le samedi 26 mai 2007 06:12

bon j'ai relement faim


lololorissa13, Posté le samedi 26 mai 2007 05:29

ça m'inspire pas


oO-bulle-du-44-Oo, Posté le vendredi 25 mai 2007 16:45

mouarf ca donne faim... et en plus j'ai rien a mangé et j'ai tp la dalle loOol j'ai mal choisi le moment pour regarder ton blog! =S je repasserais pcq la ca me donne tp faim xD
tchoup! =P


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